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2021年01月15日 21:11

咖啡:宏观经济和社会结构的指示剂

咖啡的特殊性在于:咖啡与宏观经济和社会结构的紧密关系。

例如,要了解茶,需要从一个国家、一个民族的演变传统找规律,到现在茶还都有强烈地域性,红茶、绿茶、白茶,不同地方偏好不同,而且传播远比咖啡更具全球普遍性。又如,了解碳酸饮料则需要了解20世纪的流行文化、商业模式和生产技术的演变,而且在大部分国家的初始传播不存在文化差异。

咖啡不同,咖啡有经过历史反复验证和全球性的统一规律。如果说绝大部分饮料是...

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