北京大学的泊星地咖啡已经开了整整十年，我近来少有回来，今天想找一个思想落脚的地方，就开了1小时回到这里。还是10年前的装修，咖啡馆已经落上了年代的印记。面孔依旧年轻，但早已经不再熟悉。谈事的几人一桌，情侣般的男女独坐几个角落，单个的在咖啡馆从不寂寞，看书、看电脑、看手机。有一个叫不出名字的老客户认出我，彼此寒暄几句。

九年前，一个美国戏剧教授写过一篇关于泊星地咖啡的长文，文中写到“……在美国我喝茶，在北京大学，在泊星地我又重新开始喝咖啡，感受到书中说的那种咖啡文化原始的创造力……”今天，这位教授已经渐老，每天还是来两趟

什么是咖啡馆的精神？我想是人对世界本身的一种由内向外的好奇，不安于本分，散发创造力的思想。任何事物，不管是活着或者死去，或者从未活过死去，都有魂魄。在咖啡馆中众多的魂魄在咖啡的引导下形成一个另类世界的磁场宇宙，即使来咖啡馆的人互不相识，但魂魄云游穿梭，让魂魄吸附到彼此身上，这就是一个咖啡的文化。

咖啡馆中人人平等，这平等首先从服务员中显现。在BOSTON一家独立品牌咖啡店，见过一个与长得极像奥赫本的女孩，美丽大方，笑容满面，阴雨天带来阳光，夏日炎炎是清爽；在Peet’s Coffee，一个长发长须、满臂纹身的高粗男孩不带一丝笑容认真做一杯拉花拿铁，没有丁点作秀。当咖啡馆的员工，在农村与城市还是彼此分化时，在工资不能与社会接近平起时，咖啡馆文化已经缺失了其重要的一个组成部分。

咖啡馆的精神不是小资情结的文化。这与很多咖啡连锁店过多装修、过多文化大相径庭。咖啡馆精神的主体永远是来咖啡馆的人，有看书，有看报，有交流，有思想，是哲学、是政治、是宗教、是生活……他们的精神化成魂魄弥漫在咖啡香中，形成了咖啡馆文化。突然想起电影Before Sunset，男女主人公漫步法国巴黎街头小巷的镜头，谈笑风生中，理想与现实的交叉，在简朴随意沉淀着岁月积累的咖啡馆中，是一个真实的人文世界。

经营咖啡馆最大的好处是可以在晚上午夜关店之后一个人在店中独处。灯灭，静的咖啡馆，爵士乐还在背景中；空调已关，夏日的潮气逐渐粘稠了空气，也留住了魂魄们，在沙发边，在柜台旁，在长桌上，荡漾般的飘逸，留下了一道道滑行无影的踪迹。